幸福是什么？幸福到底在哪里？其实幸福它是一个谜，你让一千个人来回答，就会有一千种答案。而在今天，我心中的幸福也没有一个确定的答案，那就让幸福在这春暖花开的季节起飞吧……

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让幸福飞

——海南医学院生物养生科技有限公司董事长雷杰的西红柿情结

■　记者　邵妙苗

 

有人问，幸福是什么？如果说幸福是一种感觉，那么幸福的花儿什么时候开？如果幸福只会让懂得幸福的人拥有，那么懂得幸福的人又在何时才能让幸福起飞？

带着对“幸福”模棱两可的理解，我有幸拜访了一位高人。他是一个用西红柿从事“健康甜蜜事业”的人，但在甜蜜的背后，一样有着各种各样的艰辛。他对“幸福”的理解，给予了我更深层次的诠释。

他，就是海南医学院生物养生科技有限公司董事长雷杰，一个对西红柿情有独钟的养生专家，一个被他的众多粉丝称为能够解读幸福密码的人。

 

爱情之果，神奇的来历并非神话

 

我满怀着解读幸福密码的期待，来到美丽的海南医学院，走进了雷杰办公室。落座后，伴着茶香，雷杰首先给我讲述了一个关于西红柿来历的神奇故事：

西红柿的老家在秘鲁和墨西哥，原先是一种生长在森林里的野生浆果，当地人把它当作有毒的果子，称之为“狼桃”，只用来观赏，无人敢食。据记载，当时英国有个名叫俄罗达拉里的公爵到美洲游历，到野外嬉花弄草时，第一次见到西红柿，被它艳丽的色彩所吸引，于是就把它带回了英国，作为稀世珍品献给他的情人伊丽莎白女王，以示对爱情的忠贞。此后，西红柿便有了“爱情果”的美名。相传，直到十八世纪，才有人冒险吃了西红柿，从此知道了它的食用价值。那是一位法国画家，看到西红柿如此诱人，便萌生了尝尝它到底是什么滋味的念头。于是他冒着中毒致死的危险，壮着胆子吃下了一个，并穿好衣服躺在床上等待“死神”的降临。然而，过了老半天，他也未感到身体有什么不适，便索性接着再吃，只觉得有一种酸甜的美味，身体依旧安然无恙。

雷杰告诉我，西红柿是明代时从西域传入中土的。很长时间也主要只是作为观赏性植物。成书于1621年的《群芳谱》载：“番柿，一名六月柿，茎如蒿，高四五尺，叶如艾，花似榴，一枝结五实或三四实，一数二三十实。缚作架，最堪观。来自西番，故名。”直到清代末年，人们才开始普遍食用西红柿。

西红柿，学名叫蕃茄，现在世界各地普遍种植。它既含有丰富多样的营养，又有着美观迷人的外形；它既是菜中佳味，又是果中美品，有多种功用，被称为神奇的菜中之果。

雷杰说，番茄由于含有许多对人体有益的元素，营养高自不必说，还有不为人知的诸多功能和保健作用。他如数家珍般地给我讲起了西红柿的神奇功效：

西红柿用来消暑解渴，可与西瓜媲美。然而，西红柿中维生素C的含量却大约相当于西瓜的10倍。?而且由于有有机酸的保护，在贮存和烹调过程中，西红柿中所含的维生素C又不易遭到破坏，人体利用率很高。因此，常吃西红柿，对于治疗坏血病、过敏性紫癜、感冒和促进伤口愈合，都有重要的作用。

西红柿含糖量也很高，约为1.5%-4.5%，而且其中大部分是易于被人体直接吸收的葡萄糖和果糖。西红柿还含有丰富的胡萝卜素、维生素β族，其中包括对保护血管健康、防治高血压有一定作用的芦丁。各种维生素的含量比苹果、梨、香蕉、葡萄高2—4倍，它含有占其总重量0.6%的各种矿物质，其中以钙、磷较多，锌、铁次之，此外还有锰、铜、碘等重要微量元素。这些矿物质，对婴儿和儿童生长发育特别有益。

西红柿还颇得古今医家赏识，其性微寒味甘酸，生津止渴，凉血养肝，清热解毒，治疗高血压、坏血病，预防动脉硬化、肝脏病等。《陆川本草》载，西红柿?“健胃消食，治口渴、食欲不振”。高血压患者，连续半月在清晨空腹吃两个西红柿，有降压作用。以西红柿代水果每天吃2-3次，两周后治牙龈出血见效。西红柿汁与西瓜汁各半杯，混合饮服，退热止烦渴。西红柿汁与甘蔗汁或山楂汁混合饮服，治胃热、口干舌燥。西红柿还具有护眼明目的功效。所含维生素C，是粘膜细胞分化的必要营养素，可以明目，防止眼睛干涩及夜盲，改善白内障。

近代医家又发现，西红柿所含的有机酸，可软化血管，促进钙、铁元素吸收，对肠道粘膜有收敛作用；所含苹果酸和柠檬酸，可帮助胃液消化脂肪和蛋白质；所含糖类多半为果糖和葡萄糖，既易于吸收，又养心护肝；所含蕃茄红素，被誉为“血液清洁剂”，有消炎利尿作用，对肾脏病患者、糖尿病患者尤有裨益；所含少量番茄碱，能抑制多种细菌和致病真菌繁殖……西红柿去皮与蜜糖拌服，还可治便秘。西红柿切片熬汤，入少许食盐当茶饮，有祛热解暑功效。西红柿虽含有微量草酸，但又同时含多种能制服草酸有害作用的盐类，如柠檬酸盐、酒石酸盐、草酸盐，有助于破坏风湿病和痛风病患者的钙质沉淀，故风湿病和痛风病患者吃西红柿也是有益无害的。

西红柿低脂肪、低卡路里且含有大量的钾，含有对保护血管健康、防治高血压有一定作用的芦丁，长吃可以预防高血压。由于番茄红素能够保护低密度脂蛋白免受氧化破坏，因而有效防止冠状动脉粥样硬化，对心脑血管疾病起到防治作用，让你的心脑血管变得更年轻。番茄中含有番茄红素，可以防止胆固醇在血管里积累，而钾质能维持正常的心肌活动。医学界认为，多吃番茄或番茄制品，可以减少患心脏病的风险。

西红柿还具有美容功效。西红柿含维生素高而热量相当低，是人们需要节制饮食时的良好解饥食品，对保持女性身材苗条有一定作用。将西红柿捣烂取汁，加少量蜂蜜及新鲜黄豆粉调匀，涂面部和手臂15分钟后洗净，常用则消去皱纹。若每天用西红柿汁1杯，入适量鱼肝油饮服，或常饮西红柿汁，或用西红柿汁洗脸，能使面容光泽红润。番茄红素能通过氧化自由基，防止胶原蛋白和弹性蛋白流失，增加皮肤弹性，消除皮肤干燥、皱纹、无光泽、黄黑色斑等，增强防紫外线辐射功能，从而达到美白瘦身的保健作用。番茄内含有维他命C、纤维及水分，可以抗衰老，亮白肌肤。西红柿所含特殊成份——谷胱甘肽（Glutathione）是维护细胞正常代谢不可缺少的物质，能抑制酪氨酸酶的活性，可以防止色素沉淀，使沉着于皮肤和内脏的色素减退或消失，起到预防黑斑、黄褐斑、蝴蝶斑或老人斑的作用，增强肌肤对抗紫外线的能力。而西红柿所含纤维可以改善便秘、清肠排毒、减少暗疮。番茄也是流行的减肥食品，经常喝番茄汁的人，不会担心肥胖，因为番茄汁和其他糖类饮料相比，热量比较低。

听了雷杰的这一连串讲解，我恍惚中才明白，原来普通的西红柿营养丰富，而能成为佳肴和药品，曾经还走过这么坎坷的路。

难解心结，西红柿是全部的爱

 

出生在西域，雷杰对西红柿的理解是独特的，他那挥之不去的西红柿情结，更是来源于自己的出生地——新疆。

雷杰介绍说，新疆番茄产业曾经引领“红色风暴”，新疆番茄产业是令人怦然心动的一项朝阳产业，番茄走进了千家万户，成为影响到许多人生活中不可或缺的食品和作料。

新疆有着种植番茄得天独厚的优势——昼夜温差大、日照时间长、降雨量少。新疆番茄产业进入到从粗加工到精细化深加工，再上升到一个高附加值的高度，番茄业更是成为地域经济和众目睽睽关注的红色龙头产业。

雷杰说，自己从小就爱吃西红柿。新疆番茄含有高品质的天然番茄红素，但直接喝番茄汁或吃新鲜番茄只有极少量番茄红素能被人体吸收。为了达到保健和治疗的目的，应及时适量摄取番茄红素。这样，提取天然番茄红素也就逐渐成为新疆独具特色的名片性产品。雷杰对新疆番茄情有独钟，在新疆建立大片生产基地，雷特康番茄红素虫草素精片，原材料主要就是取自世界三大优质番茄产地之一的中国新疆。

看得出来，雷杰把对西域的那份爱，转化为对西红柿更深的情感和更专注的投入。也有很多人无法理解，这位学识渊博的养生专家，把全部身心都投于西红柿研究，是不是太不值得了？

然而他并没有在意，反而更加努力地专注于小小的西红柿。他希望能通过西红柿，给社会传递一份特别的幸福。他的西红柿产品，也一直在追求着完善，一代代产品见证了他和他的团队不懈的努力，一个个健康的消息传播着幸福的味道。

据介绍，雷特康番茄红素虫草素精片，采用世界上独一无二的生物干细胞高活性物质离心提取技术，其番茄红素的提纯度是普通方法的150倍，最大程度的保留组方中有效成分的天然活性。雷特康番茄红素虫草素精片的原料经过了11道灭菌处理技术，21道活性物质保留工艺，达到双百保证——100%无菌、100%活性。

雷杰对记者说，我的研究只是在顺应天道，我们首先应该感谢的，还是自然的恩赐。其实，很多植物的红色元素对我们的健康都非常有益，当然，其中首推番茄红素。番茄红素富含于番茄、西瓜等天然果蔬中，是目前已知的自然界最强的抗氧化剂之一，它是国际公认的抗衰老物质，可有效捕捉万病之源的自由基，清除体内特别是血液内的垃圾，让生命稳定在活跃的健康状态中。

雷杰自信地说：“有时候，我觉得自己就是一只辛勤的蜜蜂，作为个人，我弱小而单薄，但作为团队，我们坚强而有战斗力。我们富有毅力并坚持不懈，所以每天都会有小小的收获，把点滴的收获汇集起来，将是令人吃惊的成就。在我们的不断努力下，目前，我们的产品已经升级到第八代了。”的确，“雷特康”的成长是喜人的，雷杰和他的团队将辛勤的汗水留给了自己，而将甜蜜的幸福送给需要的人。我想，这才是雷杰和他的团队所追求的真正甜蜜幸福的事业。

 

科研成果，西红柿缔造人类幸福

 

难道产品研制成功，给公司和个人带来了巨大的经济效益，所以他才幸福吗？雷杰面带微笑说：“所有的努力和艰辛，就是希望让幸福飞进千家万户！当健康飞到了需要的人手中时，我心中就洋溢着更大的幸福。”

雷杰对记者说，家是一道风景。这风景是由丈夫和妻子共同缔造的；幸福的家如同一幅自然和谐的风景画，山清水秀，风景宜人。他的幸福公式就是：家=男人+女人，幸福的家=健康男人+健康女人。

他说，好丈夫是一座山，山不在高，只要青翠、挺拔；人不在奇，只要充实、可靠。好丈夫是一家之主，是力量与智慧的象征，是信念与意志的旗帜。所以，健康对于男人来说，太重要了。而雷特康番茄红素虫草素精片，则是非常有价值的健康卫士。调查资料表明，我国男性的生殖、心理健康状况并不如他们表面那样“风光”，据统计，40岁以上的男人，56％的男性有生理功能障碍，而且这种世纪文明病的困扰，还渐有低龄化的趋势。男人能承担来自工作、家庭、生活中的各种重负，却无法承受这种“男”言之隐的痛苦。慢性前列腺炎则是最主要的“祸首”。

众所周知，前列腺的主要功能无非是排尿和性功能，只有前列腺健康，方能行使本身的功能。雷杰指出，大部分人误认为夫妻生活障碍是衰老的必须结果，实际是他们对自己的身体状况没有足够重视，对疾病带来的严重后果没有正确认识。雷杰呼吁，男人对自己的身体状况要引起足够的重视，同时也希望社会各界都来关注男性健康，因为男性健康关系到家庭的和谐与社会的稳定。

雷杰说，前列腺炎是男人的“富贵病”。前列腺炎会导致排尿不畅、尿频、尿急、尿余沥不尽、排尿困难、尿道滴白；会出现下腹部、腰骶部、腹股沟、大腿、会阴部睾丸等处坠胀、疼痛；会导致性欲低下、勃起障碍、乏力、腰膝酸软、失眠多梦等。

可是，前列腺炎为什么总治不好呢？雷杰说，美国及加拿大医学家早已测出：人体缺少番茄红素，前列腺最先发病。数十年以来对前列腺的抗菌治疗实际上是走入了一个误区，没有找到前列腺发病的最根本原因，导致前列腺病越治越重，成为世界一大医学难题，而大量临床实验证明，只要提高前列腺体中番茄红素浓度，由前列腺炎、前列腺肥大引起的尿频、尿急、尿痛、小便浑浊、腰酸背痛、性功能障碍等就能得到很好的治愈，而且现代医学也证明番茄红素对于前列腺癌有着良好的预防作用。番茄红素是一个与男性生殖系统健康密切相关的东西，它被吸收后，分布高的部位是肾上腺和睾丸；番茄红素片可以治疗前列腺炎，改善其血液循环，提高前列腺的抗感染能力，直接通过自身的调节作用，起到治疗前列腺炎的效果。番茄红素的健康价值被有远见的人们所认可，被称为红色产业。

雷特康关爱男人，同样也关爱女人。雷特康的女用番茄红素片，可以增加免疫功能，改善雌激素水平，防止和消除乳房肿块，达到乳房挺美健康。番茄红素可以有效防止子宫内13种自由基，单态氧，蛋白质衍生物及细胞内的各种垃圾，达到子宫保健功能，防止子宫颈瘤癌变，不手术，不化疗，无任何副作用，被美国众多女性誉为“可以吃的手术刀”。

当讲起他精心研制的产品“雷特康番茄红素虫草素精片”时，雷杰异常激动，并为我详细介绍了健康卫士番茄红素：

番茄红素是植物的一种功能性很强的天然色素，是β胡萝卜素家族中的重要成员。番茄红素在自然界分布很窄，被称为“植物黄金”，主要存在于番茄、西瓜、红色葡萄柚、番石榴等植物中，含量最高的是番茄。在各种类胡萝卜素中，番茄红素的抗氧化性能最强。近十年来世界各国的科学家对番茄红素的研究结果证实，番茄红素具有极强的消灭单线太氧的能力，与维生素E相比要强100倍，是β胡萝卜素的3.2倍；在清除自由基的作用方面，要比β胡萝卜素强33倍；也就是说，番茄红素能十分有效地清除体内垃圾，捕获体内自由基，抑制突变，降低核酸损伤，减少心血管疾病，抗氧化，预防癌变，预防和治疗前列腺炎，改善性功能，提高人体的免疫能力等多种保健功能。雷杰强调说，自由基简直就是万病之源，“自由基”就像一枚“超级地雷”，一经引爆，就会摧毁微生物里最微小的基本单位，我们维护健康的杀手锏就是通过一系列方法“扫雷”。雷特康牌番茄红素片就是我们健康的新动力。近几年来，来自美国、加拿大、英国、台湾地区的研究者都得出相对一致的结论，番茄红素具有很强的抗癌作用，对于前列腺癌细胞和其他肿瘤细胞具有很强的抑制能力。番茄红素就像隐藏于番茄中的神奇子弹，目标直接对准癌细胞。帮助我们强化人体的免疫系统，让身体有足够抵抗癌症的能力。“雷特康”番茄红素是一种强抗氧化剂，防止脂蛋白和DNA受到氧化破坏，活化免疫细胞，对防治口腔癌、食道癌、肝癌、肺癌、咽癌、乳腺癌、结肠癌、胃癌、胰腺癌、直肠癌、大肠癌、子宫颈癌都有着独到之处。

番茄红素是天然的抗氧化剂，威力比维生素A还要大，更能有效地减少人体细胞受自由基破坏。但是，人体不能合成番茄红素，只能也必须从食物中摄取。男性多吃番茄红素可以预防前列腺癌、胃癌、大肠癌；女性多吃番茄红素可以避免患子宫颈癌、结肠癌、胃癌、乳腺癌等癌症。被人们誉为“防癌圣果”。

现在，世界上最强的抗自由基物质，番茄红素名列前茅，它抵抗自由基的能力是其他营养素的数倍甚至数百倍，而它提高免疫功能的能力正被广泛应用，被全球医学奉为抗癌新贵。

免疫系统的能力在于辨别数以百万计与众不同的非我分子，发现水痘，免疫系统就会拦截这个敌人，不让它跨越一步。如果对方是癌细胞，同样可以识别，并且消灭。

番茄红素为什么能治疗前列腺疾病？番茄红素又是怎么治疗前列腺疾病的？雷杰指出，一旦前列腺中抗氧化剂缺乏，抗菌能力就必然会下降，于是霉菌、淋霉、滴虫、葡萄球菌、链球菌等就会相继侵入。这类症状被国际临床界称为“番茄红素缺乏症”，药物根本无法治愈。大剂量联合抗菌药物能穿透胞膜到达病灶的不到20％，难以将各类病菌逐一杀死，而大粒药物残留又成为腺体内新的菌群感染源，导致前列腺炎反反复复。

番茄红素是人体内最强的抗氧化剂。番茄红素超强的生物活性，具有独特效果，能使前列腺腺体修复，恢复防御功能，杀死病菌，清除药物残留，使前列腺得到一次彻底清洗，只要提高血清中的番茄红素，症状将自然消失，从而还男人一个新鲜的前列腺。通过临床检测发现：前列腺受伤的胞膜、腺体内膜创面通过番茄红素得到良好修复，前列腺体自愈能力恢复正常，肿大、增生消除，尿道畅通，排尿有力。番茄红素在人体的分布（除脑干中没有发现）前列腺中最多，其次睾丸、肾上腺、肝、膀胱等。补充番茄红素，不仅能治疗前列腺，还能激发男性荷尔蒙正常分泌，番茄红素具有强效抗衰老功能，能提高免疫力，使肌体恢复年轻状态。蕃茄红素，是男人的“不老法则”。

雷杰介绍说，“雷特康番茄红素虫草素精片”每100克含番茄红素0.60克、虫草0.30克、红景天0.30克、茶多酚0.67克、粗多糖84毫克、硒2.2毫克。“雷特康”在抗氧化剂研究方面，走在了世界的前列。“雷特康”采用世界领先的微胶囊包裹技术，最大限度保留了番茄红素的生物活性，吸收率为普通工艺的50倍。“雷特康”首次将番茄红素、虫草、四菇多糖、原生藻类、天然葡萄籽等联合提取，形成独特的“四菇三肽”。每片“雷特康”含有番茄红素6毫克，相当于17公斤番茄皮的提取量，并添加了虫草素、硒、茶多酚、葡萄籽提取物等微量元素，配方科技含量高，充分满足了人体补充需要。每片采用微胶囊包裹技术，性能稳定，可抵御胃酸，确保有效成分不被破坏，吸收利用率高达98％以上。

补充番茄红素，可以减缓细胞代谢过程，保持细胞活力，通过强抗氧化作用和整合解毒作用，能够有效地减缓人体衰老过程。由于番茄低脂肪、低卡路里且含有大量的钾。长吃可以预防高血压。由于番茄红素能够保护低密度脂蛋白免受氧化破坏，因而可以有效防止冠状动脉粥样硬化，对心脑血管疾病起到防治作用，让你的心脑血管变得更年轻。番茄红素可以防止胆固醇在血管里积累，而钾质能维持正常的心肌活动。医学界认为，多吃番茄或番茄制品，可以减少患心脏病的风险。

雷杰说，有健康才有生存。无论年龄几何、富贵贫贱，真正可以下注的资本只有一个——健康。当我们如机器一样在职场上打拼征战时，别忘了补充番茄红素，让生存的奠基石更加坚固。

据介绍，“雷特康番茄红素虫草素精片”目前正向香港、台湾、日本、美国、欧洲及阿联酋等国家和地区发展。该产品通过美国FDA与中国首批SFDA的双重权威认证，是中国癌症研究基金会首推的防癌抗癌营养保健品。经过美国七家国家级甲等医院认可，12000例临床验证，完全治愈率83.7%；基本治愈率92%；有效率高达99.6%，成为国内外辅助治疗癌症和肿瘤以及并发症的首选第一品。在我国，番茄红素的开发被纳入“国家863计划”中，受到高度重视。天时、地利、人和，市场为番茄红素类医药保健品打开了充满希望的大门。

据了解，“雷特康”已经为很多人解除了痛苦。一位中年企业家对记者说，“雷特康”让自己恢复了健康，更恢复了自信；一位老人对记者说，自己以前每晚都要起夜三四次，服用雷特康两个月以后，现在不用起夜了；还有一位老人笑称，自己病重时小解不得不在马桶上坐很久，现在也终于可以重新站着尿尿了……在雷杰的办公室时，记者看到了很多社会知名人士如前国家领导人、省部领导、久经沙场的老将军、著名书画家、著名老艺术家、甚至医院院长……都为雷杰留下墨宝，以表达自己的感激之情。

结束了采访，我依然惊叹于雷杰和他的团队在养生保健产品“雷特康”上的成就。我也衷心地希望“雷特康”能让每个家庭的幸福继续高飞。

（编辑：如水)